Maand: april 2022

hoofdgerecht

Preitaart

Dit is een all-time-favourite. Helaas heb ik nog geen goed alternatief kunnen vinden voor de gerookte spekblokjes. De vleesvervangers hiervoor vind ik niet te pruimen en van vloeibare rook ben ik ook geen fan, dus als iemand een tip heeft hou ik me graag aanbevolen.

Verdwaald

Het is zo stil achterin de auto, dat is nog nooit voorgekomen. Ben ik Jack vergeten? Als ik achterom kijk zie ik hem liggen in de bench. We zijn bijna in Holwerd. Hij gedraagt zich voorbeeldig.  De overtocht naar Ameland vindt hij net als de vorige keer best spannend. Het brommende geluid van de motor, …

Verdwaald Lees verder »

hoofdgerecht

Gevulde zoete aardappel

Een paar jaar geleden dacht ik nog dat kiezen voor vegetarisch koken betekende saai (weinig smaak), zwaar (altijd weer die bonen) en ingewikkeld (allemaal vreemde ingredienten die nauwelijks in een gewone winkel te krijgen zijn). Gelukkig is dat (inmiddels) niet meer zo. Als je je weg weet te vinden zijn er zoveel smaakvolle en niet …

Gevulde zoete aardappel Lees verder »

Geluid van de stilte

Ik loop met Jack richting park. Al voordat we daar zijn ontmoeten we Nova met zijn baasje. Ik maak een praatje terwijl Jack en Nova om elkaar heen snuffelen. Dan gaan we ieder weer een andere kant op. In het park zien we Brutus, de uit de kluiten gewassen  Newfoundlander pup van de achterburen. Alhoewel …

Geluid van de stilte Lees verder »

hoofdgerecht

Thaise rode curry

Dan is het 1 april en ligt er sneeuw. Het lijkt een slechte grap, zeker na zo’n zonnige maart, maar april doet wat ie wil. En met dit weer gaat een lekkere curry er zeker in.