Koken was vroeger nooit mijn hobby omdat de resultaten vaak wisselend waren door de wat vage opmerkingen in recepten als “een snufje zout” en “peper naar smaak”. Bij bakken heb je dat probleem vaak niet omdat het de bedoeling is dat je het recept precies volgt. En als je dat doet kunnen deze scones eigenlijk …
Het is 7 uur. Terwijl ik de wekker afzet voel ik de knoop in mijn maag al. Vandaag ga ik voor het eerst zonder begeleiding een intelligentietest afnemen. Ik loop al een paar maanden stage bij de schoolbegeleidingsdienst en alhoewel ik er zelf niet in geloof, vertrouwen ze me blijkbaar genoeg om zelfstandig een kind …
Nog een keer een “oud” recept. Het recept is niet vegetarisch, maar eigenlijk kan je zo’n beetje alle ingrediënten wel te vervangen door wat anders. Dus gebruik het recept als leidraad en experimenteer er op los. Smakelijk!
Het is nog vroeg, de zon is net op en de meeste mensen slapen nog. Ik neem Jack mee voor zijn ochtendwandeling. Jack is mijn puberende ruwharige teckel. Op onze vaste route door het park stroomt een smal beekje. Langs het beekje staan oude eiken. Ze zijn groot en hebben een dik bladerdak dat op …
