Maand: juni 2022

Amandeltaart

Deze taart is simpel maar erg lekker. Om de taart heel luchtig te krijgen is eigenlijk alleen belangrijk dat je de eieren met de suiker lang genoeg klopt.

De geur van vlinders

Het is eind augustus en loom warm. Ik slenter wat door de wijk op zoek naar schaduw of een zuchtje wind. In mijn herinnering waren de zomers uit mijn jeugd ook vaak zo zonnig en warm. “Ik ruik vlinders”, flitst er door mijn hoofd en ik kijk verwachtingsvol om me heen. Ineens zie ik mezelf …

De geur van vlinders Lees verder »

IJsrecept

Cappuccino ijs

Het wordt weer ijsjes weer! Binnenkort duik ik in de veganistische recepten, maar hier nog een oudje. Door het gebruik van geklopte slagroom krijg je met dit recept een luchtig ijs zonder het gebruik van een ijsmachine.

Grammofoon

“Wauw, daarom heten het geluidstrillingen!”, roep ik uit. “Stttt, zachtjes”, fluistert de bibliotheekmedewerker. Maar ik hoor niks want ik lees alweer verder.  Edison was de uitvinder van het eerste apparaat waarmee geluid  kon worden opgenomen en afgespeeld.  Het geluid werd opgevangen in een omgekeerde toeter en een naald kraste de trillingen daarvan in een koker …

Grammofoon Lees verder »