Amandeltaart
Deze taart is simpel maar erg lekker. Om de taart heel luchtig te krijgen is eigenlijk alleen belangrijk dat je de eieren met de suiker lang genoeg klopt.
juni 2022
De geur van vlinders
Het is eind augustus en loom warm. Ik slenter wat door de wijk op zoek naar schaduw of een zuchtje wind. Nu ik onder wat grote struiken kom, ga ik automatisch wat langzamer lopen. “Ik ruik vlinders”, flitst er door mijn hoofd en ik kijk verwachtingsvol om me heen. Ineens zie ik mezelf weer staan …
Cappuccino ijs
Het wordt weer ijsjes weer! Binnenkort duik ik in de veganistische recepten, maar hier nog een oudje. Door het gebruik van geklopte slagroom krijg je met dit recept een luchtig ijs zonder het gebruik van een ijsmachine.
Grammofoon
“Wauw, daarom heten het geluidstrillingen!”, roep ik uit. “Stttt, zachtjes”, fluistert de bibliotheekmedewerker. Maar ik hoor niks want ik lees alweer verder. Edison was de uitvinder van het eerste apparaat waarmee geluid kon worden opgenomen en afgespeeld. Het geluid werd opgevangen in een omgekeerde toeter en een naald kraste de trillingen daarvan in een koker …
