Ga terug
Afdrukken
Kleiner
Normaal
Groter
Amandeltaart
Recept afdrukken
Gang
Gebak/koek/cake
Keuken
Vegetarisch
Equipment
springvorm 24 cm doorsnee
bekleden met bakpapier
Ingrediƫnten
4
eieren
200
gram
witte basterdsuiker
200
gram
amandelmeel
1
geraspte schil van citroen
amandelschaafsel
poedersuiker
Amaretto
Instructies
Doe de eieren met de basterdsuiker in een kom en klop minstens 5 minuten met een handmixer.
Spatel citroenrasp, amandelmeel en Amaretto erdoor en meng goed.
doe in de springvorm en bestrooi met amandelschaafsel
Bak in 30 (op 180 graden in een hete luchtoven) bruin en gaar.
Als het amandelschaafsel te donker dreigt te worden, kan je de taart afdekken met aluminiumfolie.
Haal uit de oven en laat goed afkoelen.
Bestrooi vervolgens met wat poedersuiker.